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山東宏陽豆府機(jī)械設(shè)備有限公司

高效能油皮、腐竹設(shè)備生產(chǎn)商立體節(jié)能自動化生產(chǎn)的環(huán)保降耗、整廠規(guī)劃的專業(yè)顧問

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河北新聞網(wǎng)訊(通訊員劉欣、段錕)17日,筆者走進(jìn)石家莊市欒城區(qū)臻豆食品有限公司,宏大的工廠規(guī)模、自動化的生產(chǎn)車間、無菌化的操作環(huán)境,都顛覆了人們對于傳統(tǒng)豆制品加工作坊的普遍認(rèn)知。

17日,在石家莊市欒城區(qū)的河北臻豆食品有限公司車間,自動化的生產(chǎn)線正在生產(chǎn)豆腐、腐竹、油皮等豆制品。 通訊員劉欣 段錕攝

豆腐加工車間里的工人們正在忙碌著,一塊塊帶著熱氣,飄著濃郁甜香味的豆腐正在從加工區(qū)的機(jī)器流水線生產(chǎn)出來,讓人食欲大振。

近年來,石家莊市欒城區(qū)在實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中,堅持科技興農(nóng)、質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng),加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,讓農(nóng)業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)。優(yōu)惠的政策吸引了一大批高品質(zhì)公司,河北臻豆食品有限公司就是其中一家。

公司一期已經(jīng)投入試生產(chǎn),現(xiàn)有豆腐、腐竹、油皮、千張、內(nèi)脂豆腐五個品種。與傳統(tǒng)豆制品相比,我們的產(chǎn)品口感更加清甜、有嚼勁,并且我們采用現(xiàn)代化工藝技術(shù),生產(chǎn)過程更加安全、健康。該公司總經(jīng)理趙建立介紹,接下來他們還將加大研發(fā)力度,陸續(xù)推出全豆豆?jié){、深加工的休閑豆制品、芽菜等10余個品種,讓大家能夠吃到更豐富的豆制大餐。

純綠色,零添加,健康營養(yǎng)產(chǎn)品人人喜歡。該公司辦公室主任侯巧麗介紹,該公司生產(chǎn)的豆制品基本都是豆?jié){制作而成,而豆?jié){從精細(xì)研磨到各個流水線加工,都是在食品級密閉式管道中進(jìn)行,產(chǎn)品完全符合衛(wèi)生級別管理要求。

食品想要賣得火,必須要有好的口感。該公司在保留傳統(tǒng)制作生產(chǎn)工藝的同時,大膽采用了現(xiàn)代自動化流水線加工技術(shù),實現(xiàn)了公司車間全部自動化運(yùn)作。在密閉管道中,通過使用漸進(jìn)式自動連續(xù)升溫煮漿、自動化點(diǎn)腦、自動切塊裝盒、自動殺菌、全程冷鏈等一系列現(xiàn)代化工藝技術(shù),既最大程度保留豆制品營養(yǎng)價值、提升產(chǎn)品口味,還有效節(jié)約了人工成本、提高了生產(chǎn)效率。目前,該公司生產(chǎn)的產(chǎn)品已初步打開國內(nèi)市場,豆腐、腐竹等明星產(chǎn)品遠(yuǎn)銷省內(nèi)外。

在嘗到利用科技帶動豆制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的甜頭后,趙建立對未來發(fā)展更有奔頭了。下一步,我們將在欒城區(qū)建立大豆綠色生產(chǎn)基地,建立產(chǎn)品研發(fā)、種植、生產(chǎn)、銷售一體化運(yùn)行模式,這種全新的農(nóng)業(yè)運(yùn)營模式,既讓我們更好地發(fā)展壯大,也將為欒城的鄉(xiāng)村振興添磚加瓦。趙建立說。